NƯỚC DỨA VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG KHÔNG NGỜ

(ảnh internet)

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong nước dứa chứa nhiều vitamin C, bromelain (một enzyme có tác dụng chống viêm, giảm phù nề do bị chấn thương hay phẫu thuật) và nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Đã bao giờ bạn nghĩ chính những thói quen trong lối sống hàng ngày của bạn sẽ hoặc là tạo ra khả năng miễn dịch của bạn hoặc là phá hủy nó? Và tại sao chúng ta không chọn những thói quen xây dựng lên hệ miễn dịch của bạn bởi chính việc xây dựng thói quen lành mạnh có thể ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe và kéo dài tuổi thọ của bạn.

Có rất nhiều thói quen tốt nên làm ví dụ như uống nước chanh hoặc nước ấm pha mật ong hay một số nước rau vào buổi sáng. Thói quen đó giúp tạo khả năng miễn dịch bằng cách làm sạch cơ thể bạn khỏi các độc tố. Uống nước dứa vào buổi sáng khi dạ dày trống rỗng là một thói quen lành mạnh như vậy.

Nước dứa chứa nhiều vitamin C, bromelain (một enzyme có tác dụng chống viêm, giảm phù nề do bị chấn thương hay phẫu thuật – đặc biệt có rất nhiều trong quả dứa) và nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Bạn chỉ cần cắt một quả dứa thành từng miếng và thêm chúng vào một bình nước là cách đơn giản nhất để có một bình nước thơm ngon bổ dưỡng. Hãy bảo quản nó trong tủ lạnh trước khi đi ngủ và uống vào buổi sáng sau khi thức dậy.

NẾU NHƯ UỐNG NƯỚC DỨA LÚC ĐÓI SẼ THẾ NÀO?

Uống nước dứa mỗi ngày vào buổi sáng với dạ dày trống rỗng sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Nước dứa rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và bromelain, giúp tăng hệ thống miễn dịch, chống viêm, hỗ trợ quá trình chữa bệnh của cơ thể.

Chuẩn bị

Cắt một quả dứa, cho vào một bình nước với 3,7 lít nước (có thể thêm đá nếu bạn muốn). Nước dứa sẽ phát huy hiệu quả đối với sức khỏe và không chứa đường như nước ép.

CÔNG DỤNG

Chống viêm

Bromelain trong dứa có đặc tính kháng viêm, giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể. Tiêu thụ nước dứa thường xuyên sẽ giúp bạn đối phó với chấn thương, giảm đau, viêm, đặc biệt là viêm khớp.

Giảm cân

(ảnh internet)

Trái cây này có lượng lớn chất xơ và cơ thể phải mất thời gian dài để tiêu hóa nó nhiều hơn so với các loại trái cây khác. Nước dứa cũng cắt giảm chất béo và cảm giác thèm ăn ngọt của bạn.

Tiêu diệt ký sinh trùng, độc tố

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromelain cũng có đặc tính chống ký sinh trùng và tiêu diệt những vi khuẩn gây hại trong gan và ruột.
Ngoài ra, hàm lượng enzym, chất chống oxy hóa và chất xơ dồi dào trong dứa giúp làm sạch cơ thể, loại bỏ độc tố và các kim loại nặng.

Bảo vệ tuyến giáp

Dứa chứa iốt và bromelain giúp điều trị các bệnh tự miễn dịch. Nó cũng hỗ trợ ngăn ngừa các triệu chứng liên quan đến viêm tuyến giáp.

Cân bằng điện phân

Tiêu thụ nước dứa hàng ngày giúp tăng cường cơ thể, duy trì sự cân bằng của các chất điện giải vì dứa chứa nhiều kali.

Bảo vệ mắt, răng miệng

Dứa có chứa vitamin A, beta-carotene giúp nâng cao thị lực và ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Bên cạnh đó, bromelain trong dứa có tác dụng tăng cường lợi và phá vỡ các mảng bám trên răng hiệu quả.

Ngăn ngừa ung thư

Theo nhiều nghiên cứu thấy rằng bromelain có hiệu quả hơn loại thuốc hóa trị 5-fluorouracil thường được dùng trong điều trị ung thư.

NHỮNG AI KHÔNG NÊN ĂN DỨA

Người bị bệnh dạ dày

PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm - nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cảnh báo, người bị bệnh dạ dày không nên ăn nhiều dứa, chỉ nên ăn một miếng rất nhỏ bởi dứa có chứa nhiều axit hữu cơ và một số enzyme làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày, đường ruột, dễ gây nôn nao, khó chịu.

Người thừa cân béo phì

Dứa có hàm lượng đường cao, cung cấp nhiều năng lượng nếu ăn nhiều sẽ có nguy cơ bị thừa cân béo phì ó điều đối với những người thừa cân béo phì.

Người đái tháo đường

Người bị đái tháo đường không nên ăn nhiều dứa vì hàm lượng đường cao. Nếu người đái tháo đường muốn ăn dứa phải hỏi ý kiến bác sĩ điều trị.

Người huyết áp cao

Người có tiền sử tăng huyết áp khi dùng nhiều dứa dễ gây hiện tượng nóng bừng mặt, đau đầu choáng váng... dễ có nguy cơ cơn tăng huyết áp.

Phụ nữ mang bầu 

Trong quả dứa có chứa chất bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung, nhất là những trái dứa xanh thì tỉ lệ chất bromelain rất cao, khi bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn quá nhiều dứa xanh dễ khiến gây sảy thai. Bên cạnh đó, ăn nhiều dứa còn gây ra bệnh tiêu chảy, là mối nguy hiểm với phụ nữ đang mang thai.

Người có tiền sử viêm da cơ địa, dị ứng

Nhiều người sau khi ăn dứa từ 15 phút hoặc lâu hơn bị dị ứng vì một loại men trogn quả dứa kích thích cơ thể sinh ra các histamin làm xuất hiện các triệu chứng: Đau quặn bụng từng cơn, có thể lợm giọng, buồn nôn, nổi mày đay, ngứa ngáy khó chịu, môi tê dại... nặng hơn có thể gây khó thở, nổi mề đay.

Người bị hen phế quản, viêm mũi họng

Quả dứa có một loại glucoside có tính chất kích ứng niêm mạc mạnh nên khi ăn nhiều dứa thường thấy rát miệng lưỡi, cổ họng tê rát, ngứa ngáy. Nên những người có tiền sử viêm mũi họng, viêm thanh quản, hen phế quản không nên ăn nhiều để tránh nguy cơ bệnh tái phát và nặng hơn...

Ngoài ra, những người bệnh chảy máu hoặc có nguy cơ chảy máu (chảy máu cam, sốt xuất huyết, vết thương lớn, phụ nữ băng huyết…) cũng không nên ăn dứa.

Người có tiền sử bị “say dứa”, ngộ độc dứa

Khi ăn dứa, chúng ta cần chú ý đề phòng một căn bệnh rất thường gặp trong mùa dứa chín đó là ngộ độc dứa. Nguyên nhân gây ra dị ứng, ngộ độc dứa là do một loại nấm độc phát triển mạnh về mùa hè trùng với mùa dứa chín.

Người đói, nôn nao, khó chịu

Nếu bạn ăn khi đói sẽ khiến cơ thể bị nôn nao, khó chịu. Nguyên nhân là do các chất hữu cơ và bromelin có trong dứa tác động mạnh vào niêm mạc dạ dày, ruột sẽ khiến bụng đau quặn hơn.

Người hay bị ngộ độc

Đối với những người hay bị ngộ độc cũng không nên ăn dứa. Tuy nhiên, sau khi ăn dứa xuất hiện triệu chứng ngộ độc cần cấp cứu càng sớm càng tốt. Chủ yếu là gây nôn, sau đó cho uống nước chè đường. Cần nhanh chóng đưa nạn nhân tới cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời, hiệu quả.